برای تهیه فرنی آرد برنج را در شیر حل میکنیم و شکر و گلاب را اضافه مینمائیم و مایه را در ظرف لعابی میریزیم و روی حرارت ملایم قرار میدهیم و مرتب هم میزنیم تا جوش آمده و فرنی کمی غلیظ شود بعد در ظرف میریزیم و وقتی سرد شد صرف مینمائید .
| مواد لازم |
میزان |
| 1 |
شیر نیم لیتر |
| 2 |
آرد برنج ۲ قاشق سوپخوری |
| 3 |
شکر ۴ قاشق سوپخوری |
| 4 |
گلاب یک تا دو قاشق سوپخوری |
| میزان کالری |
229 cal در 100 گرم |
| میزان چربی |
20 |